ARROZ COM COUVE E LINGUIÇA

Arroz com couve e linguiça

Ingredientes:

. 3 colheres (sopa) de óleo

. 1 cebola pequena picada

. 2 dentes de alho picados

. Sal e temperos a gosto

. 1 gomo de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos (250 g)

. 7 folhas de couve cortadas em tiras finas

. 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

. 4 xícaras (chá) de caldo de legumes fervente

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e doure o alho. Junte a linguiça, a couve e o arroz. Refogue por 1 minuto. Adicione o caldo de legumes, verifique a necessidade de acrescentar sal e temperos e cozinhe até o arroz ficar no ponto. Sirva em seguida. Bom apetite!

Fonte: claudia.abril.com.br