Bolinho de Arroz com Frango

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido;

• 1 xícara (chá) de frango desfiado já temperado;

• 2 ovos;

• 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo;

• 1/4 xícara (chá) de cheiro verde;

• 1 colher (chá) de sal picado;

• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino;

• 1/2 lata de milho;

• Óleo para fritar;

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture bem o arroz cozido, o frango desfiado, os ovos, a farinha de trigo, o cheiro verde picado, o sal e a pimenta-do-reino.

• Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos, às colheradas, pingando diretamente no óleo quente até dourar.

• Escorra em papel toalha e sirva como aperitivo.

• Ou se preferir, sirva com salada.

Fonte: http://radiomunicipalista.com.br