MACARRÃO DE FORNO

Macarrão de forno

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1/2 colher (sopa) de margarina com sal

1 cebola bem picada

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) de manjericão picado

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de leite

250 gramas de macarrão parafuso

300 gramas de presunto fatiado

300 gramas de queijo mussarela fatiado

orégano a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.

Junte o creme de leite, o manjericão e o sal.

Quando começar a ferver, adicione o leite e deixe ferver no fogo alto (200 ºC a 220 ºC), sempre mexendo.

Coloque no fogo brando (160 ºC), deixe ferver por mais 1 minuto e desligue o fogo.

Em um refratário levemente untado com margarina, alterne camadas de molho, de macarrão, de presunto e de mussarela.

Polvilhe o orégano.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C até o queijo derreter.

Fonte: https://claudia.abril.com.br